del árbol a la mesa La platerina destaca por su contenido en Vitamina C, Vitamina A, beta-caroteno, potasio,  calcio, magnesio, hierro y fósforo. La platerina es un poderoso antioxidante, purificante  de la piel, laxante y muy digestivo. También, la vitamina A es esencial para la visión, el  buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen  funcionamiento del sistema inmunológico. La platerina es un eficaz remedio veraniego.  Restituye las sales minerales que se pierden por la transpiración. Es ideal en las dietas  por su bajo nivel calórico. La platerina es una fruta rica en beta-caroteno, vitamina C y  potasio, con propiedades diuréticas. También contiene pectina (fibra soluble), por lo que  tiene propiedades laxantes. Su contenido en magnesio le confiere propiedades ligeramente  sedantes, por lo que se recomienda en situaciones de estrés.  Platerinas  La platerina es una variedad del melocotón (al igual que la nectarina y el  paraguayo). Estéticamente, podría definirse como una nectarina de forma plana,  achatada. La platerina es una fruta dulce, con un buen perfume y un sabor muy  cercano al del paraguayo. Su textura al morder es crocante y su alto contenido en  agua hace que resulte muy jugosa. Al igual que el paraguayo, destaca por las  ventajas logísticas relacionadas con su forma plana (embalaje y transporte más  práctico). Su forma también hace que el consumo resulte más práctico, y además  muy atractivo para los niños. La platerina representa un nuevo lanzamiento, el  último desarrollo de la investigación frutícola.